Riduci di un terzo le calorie e manterrai giovane il cervello

Mangiare troppo appesantisce non solo il corpo, ma anche la mente. Un'equipe di ricercatori dell'Università Cattolica di Roma ha identificato una molecola, chiamata Creb1, che aiuta il cervello a mantenersi giovane accendendo alcuni geni importanti per il suo corretto funzionamento e per la longevità. Questa molecola si attiva in presenza di una dieta ipocalorica, e in particolare sottraendo al normale menù giornaliero il 30% delle calorie. Un'alimentazione moderata potenzierebbe la capacità delle sinapsi di memorizzare le informazioni, e tale azione è mediata da Creb1. «La restrizione calorica, non scevra da effetti collaterali, è stata per noi più che altro un espediente sperimentale per scoprire e accendere un circuito protettivo del cervello che coinvolge Creb1 e altri geni responsabili della longevità, le sirtuine (Sirt)» ha spiegato il Dottor Giovambattista Pani, ricercatore dell'Istituto di Patologia generale dell'università «la speranza è che si trovi il modo di attivare Creb1, per esempio attraverso nuovi farmaci, anche senza doverci sottoporre a una dieta ferrea». La ricerca sarà pubblicata a breve sulla rivista scientifica Proceedings of the National Academy of Sciences Usa.